BODEGA FAMILIA ZUCCARDI…Un lugar de
ensueño.de MENDOZA
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| Degustacion de vinos en la cava del arte. Bodega FAMILIA ZUCCARDI |
Una bodega, dos restaurantes, un viñedo orgánico, simplemente un lugar de
ensueño-
La Bodega de la familia Zuccardi de Mendoza,
no solo es una bodega productora de vinos jóvenes y vinos de guarda con una tecnología
adecuada a cada tipo de uva. Tecnología de acero inoxidable pero también la clásica
tecnología de cubas de robles y lo mas moderno tadavia las vasijas de mortero
rustico que permite la microoxigenación para los vinos premiun de producción
La bodega tiene dos restaurantes LA CASA
DEL VISITANTE de carnes rojas y PAN & OLIVA, el lugar de las pastas y las
tapas.Ambos restaurantes tienen una arquitectura
rustica con materiales naturales de la zona, con ambiente exquisitamente decorados
y una fina atención de su personal. La comida es exquisita y por lo general se
acompaña con una degustación de vinos de la bodega, se comienza con un
Los restaurantes se encuentran
delicadamente decorados con obras de artes, muchos cuadros y algunas
esculturas, pero después del almuerzo lo ideal
El
restaurante de Casa del Visitante abrió sus
puertas en el año 2004. Ubicado en los viñedos que Familia Zuccardi posee en
Maipú, provincia de Mendoza, cuenta con capacidad para 80 cubiertos y también
funciona como salón de té. Es un lugar diseñado cuidadosamente, rescatando los
materiales de la región y creando un ambiente cálido para los visitantes ya que
está perfectamente ubicado para que los comensales disfruten del paisaje de los
viñedos y de la montaña.
En él se pueden disfrutar dos tipos de
menú: Regional y Degustación. El primero combina diferentes platos tradicionales
con vinos y aceites varietales de Familia Zuccardi. El segundo es un menú de 6
pasos, que cambia con cada estación, utilizando los productos de la región para
cada época del año.
En el
resto PAN & OLIVA los visitantes guiados por los chef son conducidos
a la huerta orgánica ubicada frente a la gran casona, . Las
Una vez
en Pan & Oliva, comenzará la clase de cocina propiamente dicha, en la que
los participantes serán conducidos en la preparación de platos en los que el
aceite de oliva constituye un ingrediente central –pan
Vení a Cocinar Pan & Oliva es un programa turístico para los que gusten cocinar, sino simplemente se hace una reserva para poder almorzar ricas pastas, y después disfrutar de un dia de campo con el marco cordillerano.
La muestra, una de las más importantes que
se llevan a cabo anualmente en Mendoza tanto por la envergadura de
En las ediciones de “Cosecha de Artistas”, se exponen obras de
pinturas, grabados y esculturas de algunos de los más importantes artistas
plásticos de Mendoza. Se Presentan asi
sus creaciones inspiradas en la experiencia de la vendimia, el contacto con la
tierra y el mundo del vino, referentes de gran trayectoria participan con los
Como la Vendimia, el arte es otra de las
pasiones de la bodega. Esa pasión se traduce en la puesta en valor, difusión y
apoyo a los artistas. Esta iniciativa, sumada a las exposiciones que
periódicamente tienen lugar La Cava de Arte de la bodega y la rica pinacoteca
de autores mendocinos que se exhibe en distintos lugares de la empresa, son un
permanente homenaje de Familia Zuccardi al arte mendocino. Desde hace varios
años, Familia Zuccardi brinda un importante espacio para que los artistas
locales accedan a un público compuesto en su gran mayoría por turistas
extranjeros.
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